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Chili con Cacao: plato salado con cacao, preparada con cacao fino de aroma colombiano
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Platos Salados

Chili con Cacao

Chili con carne contundente con una cucharada de cacao amargo al final para redondear el picante.

Tiempo: 75 minDificultad: FácilPorciones: 4

Ingredientes

Hecho con

Cacao en polvo

Preparación

  1. 1

    Sofríe la cebolla, el pimentón y el ajo en una olla con aceite hasta que estén blandos.

  2. 2

    Añade la carne molida y cocina removiendo hasta que se dore por completo.

  3. 3

    Incorpora el comino, el pimentón, el ají y el tomate triturado.

  4. 4

    Agrega el caldo y los frijoles, y cocina destapado 40 minutos a fuego bajo.

  5. 5

    En los últimos 5 minutos añade el cacao en polvo y remueve bien.

  6. 6

    Rectifica de sal y deja reposar 10 minutos antes de servir.

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