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Refresco de Cascarilla de Cacao: bebida de cacao servida, preparada con cacao fino de aroma colombiano
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Bebidas

Refresco de Cascarilla de Cacao

Infusión tradicional de las zonas cacaoteras hecha con la cascarilla tostada del grano, ligera y baja en cafeína.

Tiempo: 25 minDificultad: FácilPorciones: 4

Ingredientes

Hecho con

Cascarilla de cacao

Preparación

  1. 1

    Tuesta ligeramente la cascarilla en una sartén seca 2 minutos, hasta que suelte aroma.

  2. 2

    Lleva el agua a ebullición con la canela y añade la cascarilla.

  3. 3

    Baja el fuego y cocina a fuego lento 15 minutos, tapado.

  4. 4

    Agrega la panela y remueve hasta disolver.

  5. 5

    Cuela la infusión y añade el jugo de limón.

  6. 6

    Sirve caliente, o deja enfriar y sirve con hielo.

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