Snacks Saludables

Frutos Secos Bañados en Chocolate

Name: Frutos Secos Bañados en Chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 300 g de almendras, marañones o maní tostados; 250 g de chocolate oscuro 70% picado; 1 pizca de sal marina en escamas; 1 cucharada de cacao en polvo (opcional)

Almendras, marañones o maní bañados en chocolate oscuro y enfriados sobre papel de hornear.

Tiempo: 30 minDificultad: FácilPorciones: 8

Ingredientes

Hecho con

Cacao en polvo Cobertura

300 g de almendras, marañones o maní tostados
250 g de chocolate oscuro 70% picado
1 pizca de sal marina en escamas
1 cucharada de cacao en polvo (opcional)

Preparación

Tuesta los frutos secos 8 minutos a 170 °C si no vienen tostados y déjalos enfriar.

Funde dos tercios del chocolate a baño maría y retíralo del calor.

Añade el tercio restante y remueve hasta fundirlo: así queda con brillo y textura firme.

Sumerge los frutos secos por tandas y sácalos con tenedor escurriendo el exceso.

Colócalos separados sobre papel de hornear y espolvorea la sal en escamas.

Deja cuajar 20 minutos en un lugar fresco y espolvorea cacao si lo deseas.

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