Bebidas

Café con Cacao (Mocha Colombiano)

Name: Café con Cacao (Mocha Colombiano)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 400 ml de café colombiano recién hecho y fuerte; 600 ml de leche; 100 g de chocolate oscuro 65-70% picado; 2 cucharadas de panela en polvo (opcional); 1 pizca de sal

Café colombiano con chocolate oscuro fundido y leche caliente, el mocha casero de dos cultivos insignia.

Tiempo: 10 minDificultad: FácilPorciones: 4

Ingredientes

Hecho con

Cobertura

400 ml de café colombiano recién hecho y fuerte
600 ml de leche
100 g de chocolate oscuro 65-70% picado
2 cucharadas de panela en polvo (opcional)
1 pizca de sal

Preparación

Calienta la leche a fuego medio sin dejar que hierva.

Añade el chocolate picado y la sal, y remueve hasta fundir por completo.

Incorpora el café caliente y mezcla bien.

Endulza con panela si lo prefieres y bate 20 segundos para dar espuma.

Sirve en tazas y termina con un poco de cacao en polvo espolvoreado.

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